Wanneer ons die koue stoor gebruik, is dit maklik om die verlies van selweefsel op die oppervlak van die groente te veroorsaak, wat veroorsaak dat die groente geel word en verrot. Waarom gebeur dit? Omdat die koue stoor voortdurend koue lug van buite na binne na die oppervlak van die groente stuur, en die buitetemperatuur die ingestelde waarde bereik. Trouens, die middeltemperatuur van die gereg het nie bereik nie, en die gevolg is dat dit, nadat dit die koue stoor verlaat het, geel word en nie lank daarna verrot nie.
Nou kan al hierdie dinge opgelos word. ——Dit is om 'n vakuumkoeler te gebruik
Die vakuumverkoelingsmasjien is 'n voorwerp wat voortdurend die hitte (lug) in die vakuumbuis na buite trek in 'n vakuumtoestand. Die lug self het 'n temperatuur. Oor die algemeen is die veldhitte van 'n voorwerp ongeveer 30-40 grade, en die lugtemperatuur daal. Die temperatuur van die groente wat in die vakuumverkoelingsmasjien geplaas word, sal natuurlik daal, en die middeltemperatuur sal ooreenstem met die oppervlaktemperatuur. En daar is geen bevrorenheidprobleem nie.
1. Vakuumvoorverkoeling kan vinnig hitte verwyder sonder enige medium, en voedselveiligheid verbeter.
2. Dit maak mikroörganismes effektief dood sodra dit onder vakuum is, en verminder eintlik die voorkoms van vrugte- en groentebederf sonder die erosie van swamme.
3. Om die veroudering van vrugte en groente te stop en die rak- en bergingstyd te verleng.
4. 'n Droë filmbeskermende laag word op die oppervlak van die groentesnit gevorm, wat die verkleuring en verval van die snit grootliks voorkom.
5. Wanneer jy stofsuig, word net die water op die oppervlak van die groente weggeneem sonder om die water in die liggaam te beskadig. Dit kan ook op reënerige dae gebruik word om oppervlakvogresidue te verminder.
Nee. | Model | Pallet | Proseskapasiteit/Siklus | Vakuumkamer Grootte | Krag | Verkoelingstyl | Spanning |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600 kg | 1.4*1.5*2.2m | 20 kW | Lug | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 kg | 1.4*2.6*2.2m | 32 kW | Lug/Verdamping | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 kg | 1.4*3.9*2.2m | 48 kW | Lug/Verdamping | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 kg | 1.4*5.2*2.2m | 56 kW | Lug/Verdamping | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 kg | 1.4*7.4*2.2m | 83 kW | Lug/Verdamping | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 kg | 1.4*9.8*2.2m | 106 kW | Lug/Verdamping | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 kg | 2.5*6.5*2.2m | 133 kW | Lug/Verdamping | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 kg | 2.5*7.4*2.2m | 200 kW | Lug/Verdamping | 380V~600V/3P |
Blaargroente + Sampioene + Vars Snyblom + Bessies
Die voorverkoelingstyd van verskillende produkte verskil, en verskillende buitetemperature het ook 'n impak. Oor die algemeen neem dit 15-20 minute vir blaargroente en 15-25 minute vir sampioene; 30~40 minute vir bessies en 30~50 minute vir grasperke.
Die koper kan 'n plaaslike maatskappy huur, en ons maatskappy sal afstandbystand, leiding en opleiding vir plaaslike installasiepersoneel verskaf. Of ons kan professionele personeel stuur om dit te installeer.
Konfigureer die raakskerm. In daaglikse werking hoef die kliënt slegs die teikentemperatuur in te stel, die aanvangsknoppie te druk, en die voorverkoelingsmasjien sal outomaties loop sonder handmatige ingryping.
Die verkoeler is toegerus met 'n bevrorenheidsvoorkomingstoestel om bevrorenheid te voorkom.
Oor die algemeen kan 'n 40-voet-hoë kabinet gebruik word vir vervoer binne 6 palette, 2 40-voet-hoë kabinette kan gebruik word vir vervoer tussen 8 palette en 10 palette, en spesiale plat kabinette kan gebruik word vir vervoer bo 12 palette. Indien die koeler te wyd of te hoog is, moet dit in 'n spesiale kabinet vervoer word.