Die voedselvoorverkoeler is 'n toestel wat die temperatuur vinnig in 'n vakuumtoestand afkoel.Dit neem net 10-15 minute vir die vakuum-voorverkoeler om gaar kos af te koel by 95 grade Celsius tot kamertemperatuur.Kliënte kan die teikentemperatuur self deur die aanraakskerm stel.
Kos-vakuumverkoelers word wyd gebruik in bakkerye, voedselverwerkingsaanlegte en sentrale kombuise.