5000 kg Dubbelkamer Sampioen-vakuumverkoelingsmasjien

Vars sampioene het dikwels 'n baie kort raklewe.Oor die algemeen kan vars sampioene net vir twee of drie dae gestoor word, en kan slegs vir agt of nege dae in 'n varshoupakhuis gestoor word.

Na die pluk moet sampioene vinnig die "asemhalingshitte" verwyder.Vakuumvoorverkoelingstegnologie is gebaseer op die verskynsel dat “namate die druk afneem, water by lae temperature begin kook en verdamp” om vinnige afkoeling te verkry.Nadat die druk in die vakuum-voorverkoeler tot 'n sekere vlak gedaal het, begin die water teen 2°C kook, en die latente hitte van die sampioene word tydens die kookproses weggeneem, wat die sampioene aangespoor het om heeltemal tot 1°C of 2 te daal. °C vanaf die oppervlak na die binneste laag binne 20-30 minute.Op hierdie tydstip is die sampioene in 'n dormante toestand, met geen water en steriliteit op die oppervlak nie, en die temperatuur daal tot ongeveer 3 grade, die varshoutemperatuur.Berg dit dan betyds in die varshou-pakhuis om die doel van langtermynberging te bereik.Nadat die sampioene gepluk is, word die sellewe bedreig en word sommige skadelike gasse geproduseer vir selfbeskerming, en die skadelike gasse word deur die vakuumstelsel onttrek.

Die vakuumvoorverkoelingsmetode verleng die raklewe van die produk aansienlik.In vergelyking met tradisionele verkoelingstegnologie, is vakuumvoorverkoeling meer doeltreffend en energiebesparend.Die voordeel van vakuumvoorverkoeling is dat dit vinnig is, en die donsige struktuur van die sampioene self maak dit makliker om konstante druk binne en buite die sampioene te bereik;